التشيز كيك بالستروبري
^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^
$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$
آلمقادير
كوب ونصف بسكويت ..
ـ زبدة طرية {ملعقتين كبار}
جبنة فلاديفيا 400 جرام {اخرجيها قبل بفترة حتى تكون طرية ويسهل استخدامها }
ـ 3 بيضات
ـ 1 كوب سور كريم{روب}
ـ 1 كوب سكر بودرة
ـ رشة فانيليا
ـ 2 م دقيق
ـ 2 م عصير ليمون
ـ ا م بشر ليمون
آلطريقهـ..
نخلط البسكويت مع الزبده ]ونرصه في صينية الشيز كيك
ثم نخلط باقي المقادير بالخلاط
ونضعه فوق البسكويت
.. وغلفيها بقصدير .. لانه راح نطبخها ع حمام مائي
وبعدين دخليها الفرن ع حمام مائي وخليها تستوي وتتحمر من فوق .. اخرجيها من الفرن لتبرد
نضع عليها صوص الفراوله الجاهز
او نسويه في البيت وهذه طريقته
بنحضر الصوص
طريقة التغطية
نحتاج الى 2/1 كوب ستروبري (فراوله )طازج او مثلج
نصف كوب ماء
2 ملعقه نشاء
3ملاعق سكر
يوضع الخليط على النار مع التحريك المستمر ليتجانس
بعد ان تنهرس حبات الستروبري ويثقل الخليط نضيف القليل من الستروبري الكامل حوالي كوب ونصف
فقط لثواني يخلط على النار لياخذ حلاوة المزيج وطعمه
يترك ليبرد ثم يصب فوق طبقة التشيز كيك ثم تبرد قبل التقديم
[size=25]وللإضافة يمكن أضافة هرشي الفراولة عليها عند تـقديمها لتزيين ..
:
وبالهنا وصحة وعافية .."
