الشاورما
من الاكلات الطيبه والتي
نحبها
صغار وكبار
ولكن للصراحه
ما بتاكل من السوق
وطالما اليوم هو الجمعه
بالعاده يوم الجمعه
بعمل اكل سهل وخفيف
اليكم احبائي
الطريقه
1- 1كغ لحمه كستلاته مدهنه شوي
واذ كنت من الاشخاص يلي بالون طويل
انت اعملها بالبيت
يعني جيبها شرحات وحطها فوق بعض
وجمدها وبعدين هي نص مجمده
قطعوها الى شاورما
واذا كنت من الاشخاص
يلي بدكم كل شي جاهز
خلي اللحام يقطعها شرائح بس خليه يساويها شاروما رفيعه
وبكل الاحوال حطيها بالفريزر
لانها تطبخ وهي مجمده
2- عصير ليمونتين
3- معلقتان خل
4- معلقه صغيره من كل-
ملح -بهار-قرفه-وفلفل اسود
الطريقه
عرفنا انو اللحمه لازم تكون مجمده
اما تقطع بالبيت او عند اللحام
ضعي الشرحات في مقلاه كبيره مع قليل جدا من زيت المازولا وقطعه زبده
نضع فوقها وهي مجمده نصف كميه البهارات وبنسكر
لحتى يذوب التجمد ويبدأ الدهن بالذوبان نقلب
ثم نرش بقيه التوابل فوقها ونتركها شي 15 دقيه ونحن
نقلب باستمرار حتى تحمر
نصب عصير الليمون والخل فوق اللحم ونقدمها ساخنه الى جانبها
طرطور- بقدونس منتف مومفروم- بصل شرائح
والبصل يوضع فوقه سماق
طبعا نضع الشرحات في صحن كبير
وبجانبه البصل والبقدنس وزبديه الطرطور
والخبز المشروح
اما بالنسبه
للطرطور
فهو لبن وطحينه و1- ثوم مدقوق
وصحتين على قلبكم جربوها سهله وطيبه كتير
من الاكلات الطيبه والتي
نحبها
صغار وكبار
ولكن للصراحه
ما بتاكل من السوق
وطالما اليوم هو الجمعه
بالعاده يوم الجمعه
بعمل اكل سهل وخفيف
اليكم احبائي
الطريقه
1- 1كغ لحمه كستلاته مدهنه شوي
واذ كنت من الاشخاص يلي بالون طويل
انت اعملها بالبيت
يعني جيبها شرحات وحطها فوق بعض
وجمدها وبعدين هي نص مجمده
قطعوها الى شاورما
واذا كنت من الاشخاص
يلي بدكم كل شي جاهز
خلي اللحام يقطعها شرائح بس خليه يساويها شاروما رفيعه
وبكل الاحوال حطيها بالفريزر
لانها تطبخ وهي مجمده
2- عصير ليمونتين
3- معلقتان خل
4- معلقه صغيره من كل-
ملح -بهار-قرفه-وفلفل اسود
الطريقه
عرفنا انو اللحمه لازم تكون مجمده
اما تقطع بالبيت او عند اللحام
ضعي الشرحات في مقلاه كبيره مع قليل جدا من زيت المازولا وقطعه زبده
نضع فوقها وهي مجمده نصف كميه البهارات وبنسكر
لحتى يذوب التجمد ويبدأ الدهن بالذوبان نقلب
ثم نرش بقيه التوابل فوقها ونتركها شي 15 دقيه ونحن
نقلب باستمرار حتى تحمر
نصب عصير الليمون والخل فوق اللحم ونقدمها ساخنه الى جانبها
طرطور- بقدونس منتف مومفروم- بصل شرائح
والبصل يوضع فوقه سماق
طبعا نضع الشرحات في صحن كبير
وبجانبه البصل والبقدنس وزبديه الطرطور
والخبز المشروح
اما بالنسبه
للطرطور
فهو لبن وطحينه و1- ثوم مدقوق
وصحتين على قلبكم جربوها سهله وطيبه كتير






























































